The Cook, the Thief, His Wife & Her Lover(廚師、大盜、他的太太和她的情人)(1989)

劇情簡介：

某犯罪集團的首腦Albert開了一家由法國主廚經營的高級餐廳，Albert與幾名手下在該處用餐時總愛高談闊論，行徑卻極為粗鄙，而他的妻子Georgina在主廚的協助下時常趁這空檔與心愛的書商在餐廳的各個角落偷情。兩人的不倫戀情在Albert發現之後被迫劃下句點，情夫慘遭凌虐殺害的Georgina因此下定決心為她的丈夫安排一頓特別的餐宴...。

我的筆記：

《廚師、大盜、他的太太和她的情人》是絕大多數的觀眾第一次接觸Peter Greenaway的入門作品，至於最主要的理由...不外乎是獵奇心理作祟XD。當那道人肉大餐在影片結尾上桌時(邊菜的搭配類似英式烤牛肉)，外皮的質地讓筆者不禁想起先前在坦尚尼亞旅行時吃過的炸雞，它的口感像是剛從泡麵調理包取出的脫水食品...相當不愉快的回憶。雖然同樣令人作噁的畫面在一般的B級恐怖片中隨處可見，然而它們的手法就像是公廁馬桶外的一坨屎，看了不舒服卻也容易習以為常。這部作品則是讓打開餐盤蓋的觀眾發現裡面是一坨屎...形狀還很漂亮呢！但不該出現的穢物將原先建立的理性、秩序及美感毀於一旦，這不僅止於人肉料理的段落，事實上整部電影不斷地重複的過程就是從塑造到破壞。筆者認為這足以解釋一些觀眾對《廚師、大盜、他的太太和她的情人》感到反胃的原因。

【影片內容對於柴契爾主義的影射】

不少評論認為作品的劇情發展反映了柴契爾夫人(Margaret Hilda Thatcher)於英國首相任期中推動的政策主張，也就是所謂的柴契爾主義(Thatcherism)，它主要包括了壓縮公共開支、國營企業大規模的私有化以及削減社會福利等內容。雖然當時英國的經濟因此走出了停滯性通貨膨脹的局勢，且實際增長率大幅提升(參見電影中餐廳的繁華景象)，然而傳統產業的蕭條及持續惡化的失業情況讓反對聲浪不斷高漲(對照劇中人物受到的待遇，他們各自代表了現實世界中的勞工階級、左翼人士及英國本身)，最終導致柴契爾夫人及保守黨九零年代的失勢(Albert與他的爪牙遭到反抗的下場)。

飾演那名粗俗惡棍的Michael Gambon後來從《哈利波特3：阿茲卡班的逃犯》(Harry Potter and the Prisoner of Azkaban, 2004)開始接替病逝的Richard Harris擔任鄧不利多的角色，每次筆者只要一想到他過去的形象就沒辦法認真看待這系列的電影啊...。

【一些小怨言】

筆者也希望某些餐廳可以多花點成本跟心思在食材品質及料理手法上，而不是那該死的裝潢...畢竟喜歡啃木頭的是白蟻不是人類。